Castanea sativa (3/4): INPORTANSA DE’L CASTANJO

INPORTANSA DE’L CASTANJO – L’inpostansa de ‘sta pianta ła ze stà enorme tanto che in serti parìodi el gavéa un roło inte l’ałimentasion paragonàbiłe a i sereałi e a i łegumi, ła venjea infati ciamà “el pan de’l bosco”. Ła só inportansa ła ga durà fin a i inisi de’l ‘900 ndove che ga tacà el só declino, ndove che ła castanja senpre de pì ła venjéa sostituìa da altri ałimenti invernałi come ła patata, oltre a ła desimasion da note małatìe come el mal de l’inciostro.

~

Da’l Łunaro Veneto 2021, Novenbre in 4 artìgołi:

• NOVENBRE/1 – CASTANEA SATIVA
• NOVENBRE/2 – PLINIO EL VECIO E ŁA DOMESTEGASION
• NOVENBRE/3 – INPORTANSA DE’L CASTANJO
• NOVENBRE/4 – DISTINSION CASTANJA – MARON

Dizitałizasion de’l testo de Novenbre 2021 de’l Łunaro Veneto 2021.
Reprodusion autorizà da Academia de ła Bona Creansa