I busołà i ze biscoti venesiani, tìpeghi de l’ìzoła de Buran; defati i vien ciamài anca “buranèi”. I vien fati , sora de tuto, co i rosi de i ovi, farina, sùcaro e na gran paca de butiro; e par cuesto i ze asè całóreghi!‘Sti biscoti i eziste da i tenpi de ła Repùblega Veneta.
I njochi de patata co butiro, sùcaro, grana e caneła i ze on piato veneto, de orìzene medioevałe, tìpego de’l Połèzene. Ła tradision ła vol che ‘sti njochi i venja parecià el 29 setenbre, dì de San Michełe; e A se dize che chi che’l manja njochi el 29, el gavarà schei tuto l’ano. Ma
INBIANCAR EL RADICIO – Una de łe pràteghe pì sinpie, ma pì nòbiłe, che łe caratariza ła produsion gastronòmega de ecełensa de’l Veneto, ła ze cueła de inbiancar el radicio. Ła razon de l’inbiancamento ła ze, independentemente da ła sorte de’l radicio, cueła de otènjar el caratarìstego cołor roso (cuerzéndoło e meténdoło sconto da ła łuze) ma sora de
EL BALDON – “De’l porsel A no se buta via njente”, cuesto el ze el dito. Łe orìzene de’l baldon, dolse tìpego de ła tradision veneta fato co’l sangue de’l mascio fato fòra, łe par rivar parfin da i tenpi de ła Serenìsima: na volta mese via tute łe parte nòbiłe (par far sù i
NA MEMORIA ÙTIŁE IN TANTE DEZGRASIE – rivà Venesia Piero Cuerini el scrive zó el rezoconto de ła só dezaventura par el Senado de ła Repùblega, testimoniansa ùnega e incredibilmente presiza de cueło che’l ga vivesto. Inte’l só rezoconto, Piero Cuerin el descrive el vìvar de łe popołasion de łe ìzołe Łofoten. El ne conta
VERSO ŁE FIANDRE – el nòbiłe veneto Piero Cuerin el parte da Candia el 25 apriłe 1431. Inte l’ìzoła el ga dei fèudi dove A se produze un òtemo Malvazìa partegołarmente apresà inte’l Nord Europa e Piero el ze direto propio łà, a łe siore Fiandre, par far sù grande fortune. El viaja so de
A te ła dago mi ła festa de Halloween! No ła ze mìa propiamente na festa foresta!Da nialtri ła se ciama “Festa de ła Łumera” e ła se festeja tra ła coa de otobre e el cao ne novenbre. Ła ze una de łe pì antighe tradision venete, festejà mìa solche inte’l Veneto, ma anca
SCARABOCIO – el ze un antigo zogo de carte veneto, resałente a’l 1500, che’l vien uncora zogà inte’l trevizan. El ze anca ciamà foracio. El ze asè somejante a ło scovon e de fati A ghe ze i asi che i ciapa tuto. A se zoga co’l maso de 52 carte trevizane – donca co
PAŁIO DE FELTRE – El “Pałio” el ze sì na manifestasion stòrega, ma vanti de tuto el gera el drapo de’l vinsidor, tuto decorà e grandamente anbìo da i partesipadori, e ciamà sinpategamente anca “la stratha” (ła strasa). Istituìo ła prima volta inte’l 1388 come festejamento par ła fine de ła Sinjorìa de i da
FESTEJAMENTI DE CARNEVAŁE – ’Sta festa, seben che ła ze łigada a’l parìodo de ła Cuarézema, ła ga orìzene antighe. Za i Romani i dizéa che “semel in anno licet insanire” (“na volta inte l’ano, A se pol dar de mato”), ma el Carnevałe come che ło conosemo nialtri el vien propio da’l łatin “Carnem
Copyright © 2023 InfoMedia Veneto | C.F. 91035140242 | Venetica.blog | All Rights Reserved.